Probablemente sepas que los antioxidantes son buenos para la piel, pero ¿sabías que uno de los antioxidantes más poderosos se puede encontrar en algunos de tus alimentos favoritos? Si le gusta el vino tinto, las uvas, el chocolate, el maní o las bayas, entonces ha consumido resveratrol, uno de los antioxidantes más potentes. Pero ¿qué es el resveratrol y para qué se utiliza?

 

¿Qué es el resveratrol?

El resveratrol es un conocido antioxidante que se encuentra en ciertos alimentos (y en dosis altas en el vino tinto) que tiene poderosos efectos antiinflamatorios y protectores de las células, y que puede promover la curación de la piel y prevenir las cicatrices. El resveratrol pertenece a una clase de micronutrientes vegetales llamados polifenoles, compuestos orgánicos que las plantas producen para defenderse del ataque de sequías o enfermedades. Cuando las plantas, los animales o el cuerpo humano respiran o descomponen los alimentos, producen radicales libres, que son células inestables que pueden dañar otras células y provocar enfermedades relacionadas con la edad. Los polifenoles, como el resveratrol, que son ricos en antioxidantes, pueden ayudar a prevenir el daño celular de los radicales libres en las células de su cuerpo. El resveratrol se puede encontrar en la piel de las uvas, en el vino, los cacahuetes, los pistachos, los arándanos, los arándanos, el cacao y el chocolate negro y ofrece una serie de beneficios para la salud.

 

El vino tiene la mayor concentración de resveratrol.

De los diferentes alimentos vegetales que contienen resveratrol, la piel de las uvas rojas y moradas contiene la mayor concentración de este polifenol poderoso y saludable. Se sabe que los vinos tintos elaborados con uvas con piel más gruesa, como Malbec, Petite Sirah, St. Laurent y Pinot Noir, tienen el mayor contenido de resveratrol. Según algunos médicos, el resveratrol del vino tinto puede disminuir el colesterol y también prevenir coágulos sanguíneos, enfermedades cardíacas y el desarrollo de ciertos tipos de cáncer .

¿Para qué sirve el resveratrol?

Debido a que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, el resveratrol puede proteger contra enfermedades como enfermedades cardíacas, Alzheimer, cáncer, diabetes, artritis e inflamaciones de la piel. El resveratrol también tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas que pueden ser eficaces en el tratamiento de infecciones del tracto digestivo y urinario.

 

Investigadores de la Facultad de Medicina de Harvard han descubierto que el resveratrol puede ayudar a revertir los síntomas del envejecimiento al estimular la producción de SIRT1, una proteína natural en nuestro cuerpo que previene el deterioro y las enfermedades al acelerar la actividad en las mitocondrias, los centros de producción de energía de nuestras células.

 

"En la historia de los productos farmacéuticos, nunca ha existido un fármaco que se una a una proteína para hacerla funcionar más rápido de la misma manera que el resveratrol activa SIRT1", dice David Sinclair , profesor de genética de la Facultad de Medicina de Harvard.

 

Cómo el resveratrol beneficia la piel

Si bien obtenemos algunos de los beneficios del resveratrol a través de nuestra dieta y a través de suplementos, el resveratrol proporciona los mayores beneficios a la piel cuando se usa tópicamente como humectantes o sueros aplicados sobre la piel.

 

Un estudio realizado por la Universidad de Tulane demostró que el resveratrol puede ayudar en la reparación de la piel envejecida y dañada por el sol. El resveratrol en el cuidado de la piel ayuda de dos maneras: neutraliza los radicales libres que ingresan a las células de la piel y aumenta los niveles de antioxidantes, para que su piel sea más capaz de protegerse y curarse a sí misma. Este estudio encontró que la aplicación tópica de productos para el cuidado de la piel con resveratrol puede reducir las arrugas y las líneas finas y mejorar la elasticidad de la piel en 12 semanas.

 

“A medida que envejecemos, perdemos nuestro colágeno y elastina naturales. Empezamos a notar un adelgazamiento de la piel”, explica la dermatóloga Tanya Kormeili. "Se cree que los antioxidantes ayudan a proteger contra el efecto de envejecimiento acelerado del daño de los radicales libres".

 

El resveratrol también puede ayudar a reducir las manchas oscuras y las imperfecciones causadas por el daño solar. y protege tu piel contra los dañinos rayos UV y los contaminantes ambientales. Sus propiedades antiinflamatorias lo convierten en un tratamiento eficaz para el enrojecimiento, la rosácea y otros trastornos inflamatorios de la piel. Los investigadores también han descubierto que el resveratrol tiene un efecto hidratante en la piel y puede aliviar afecciones como la psoriasis, el eczema y la piel áspera y seca.

 

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